- 新风鳗
- 将海鳗剖肚洗净后，浸入用盐、味精、葱姜调成的汤料内约半小时。把海鳗捞出后凉在干燥处风干。上桌前，把风鳗改刀成段后上笼蒸熟后即成。...
- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:21 点击：80 评论：0 查阅全文...
- 皋泄晚稻杨梅
- 皋泄晚稻杨梅是全国四大优质杨梅品种之一，皋泄晚稻杨梅果实圆球形，果色乌黑发亮，果大核细，汁多肉细腻，具有提神生津，止渴解暑，消化利尿等功能。1985年经浙江省园艺界专家评比鉴定为浙江省名特优产品，1998年获省优质农产品金奖。...
- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:21 点击：61 评论：0 查阅全文...
- 金塘李
- 金塘李是浙江省十大名果之一，金塘李皮绿肉红、肉质松脆鲜甜、果大核小多汁、营养丰富。1999年被浙江省农博会评为优质农产品。金塘李加工成蜜饯、加应子、化核加应子、话梅等系列产品远销香港、澳门、台湾、新加坡、日本等地。...
- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:21 点击：61 评论：0 查阅全文...
- 贝雕
- 贝雕是利用当地的贝壳作原料，根据贝壳的天然色彩、光泽、纹理，精雕成神形兼备的风景、人物、山水、花鸟等画屏的工艺美术品。舟山贝雕品种繁多，有贝雕画、贝雕镶嵌、贝雕首饰等。...
- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:21 点击：73 评论：0 查阅全文...
- 马目泥螺
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- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:19 点击：76 评论：0 查阅全文...
- 海蜇皮
- 用明矾和食盐腌渍后的鲜海蜇成品，称为海蜇皮，是舟山重要的出口海产珍品，在国内外市场享有盛誉。蜇皮的营养丰富，既是佳肴，又是良药。...
- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:19 点击：70 评论：0 查阅全文...
- 红膏呛蟹
- 每年秋冬时节是梭子蟹上市的季节，梭子蟹膏色红亮、肉质糯绵上口，营养丰富，为宴席佳品。将红膏梭子蟹放入冰箱内缩冻。用盐、水、姜、葱等打成盐水，把冻膏蟹放入调好的盐水中68小时。上桌前切块装盆即可。...
- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:19 点击：115 评论：0 查阅全文...
- 大黄鱼
- 舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值，鲜食可红烧、清炖、生炒等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是定海人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值。...
- 作者：发表于：2007-06-01 04:16:18 点击：31 评论：0 查阅全文...
