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一粒粮掰成八瓣用,洋河这个酿酒小绝招不得了

www.zsctrip.com2019-09-14
一碗好粥,你需要一个好的米饭,慢慢的小火,捣成米饭和鲜花,米油是厚的。那你怎么等一杯好酒?洋河用八瓣花纹的独创性给出了满意的答案。

有人可能会问,听过三片花瓣,六片雪花的兔子,我从未听过的八瓣食物是什么?慢慢地。

湿地的好食物,可见软的作弊

“食物必须很重。”

这是《洋河酒训》中的第一句话,其次是洋河人。不仅如此,前洋河的品牌名称是“洋河”,而禾是禾的苗,也是粮食,洋河人将尊重食物融入骨头。

从葡萄酒的起源来看,葡萄酒本身就是另一种形式的食物。就像葡萄酒爱好者的嘴唇一样,“葡萄酒是一种谷物精华”,食物是酿酒的基础。一瓶葡萄酒的质量是关键因素之一。因此,不难理解洋河人民如此关注。

首先,洋河选择了洪泽湖湿地原粮生产基地生产的粮食。

洪泽湖湿地生态系统,被称为“华东氧气仓库”,保存完好,拥有丰富的矿物质,优质的地下矿泉水资源,形成温暖,潮湿,多雨的气候。独特的湿地土壤。阳光,水分和土壤无缝结合,以满足所有优质作物的生长条件。在这里,发芽,生长和呼吸世界光环的有机食品是洋河酿酒的首选。

其次,进入工厂的每一粒粮食都必须经过最严格的“安全检查”,经过56次试验后才能投入使用。

略微说明,洋河酿酒原粮的要求如下:

此处列出了许多要求,每个点必须由原始谷物检验员严格控制,并结合每个原始谷物特征。谷物是葡萄酒的“肉”。他们使用路试来确保精致健康的“肉”。

八瓣纹,洋河密集而密集的注释

进入工厂只是原始谷物酿酒实践的第一步。

谷物酿造有其自身的优点。不同的原料会对葡萄酒的质量产生不同的影响。在千禧年的实践中,洋河结合了湿地酿酒生态,柔软的“三低技术”和原始的粮食特征,将高粱,水稻,糯米,小麦和玉米。进行了最科学的比赛。

身体不怕骨头,它应该在世界上保持柔软。

进入破碎车间后,必须将玉米粉碎成6~8个花瓣,这是八瓣花纹的起源。去除胚芽后,根据大小将玉米粉碎成6~8个花瓣,另一个花瓣。玉米清洁和过滤水中的营养成分很容易丢失,失去健康。少一点,玉米不容易在酒窖里煮熟。完全煮熟并释放,失去其香气。八瓣,阀门有其道理。

大米,糯米和小麦也应按要求粉碎。还有一个不能做,少一个做不到。当酿酒师采摘材料时,如果他们发现原始谷物没有被压碎,他们也可以当场“拒绝”。小心地捣碎准备好的生谷物,煮熟后,它将成为一个“好闻”的酒窖。

简洁的要求,互锁的检查,共同填补了原始谷物酿造的柔软道路。

从收获,测试,粉碎,烹饪,烘干,到酒窖的发酵和蒸馏,到葡萄酒的炖煮和陈酿,绿色有机原料谷物与丰富的微生物相互作用,依靠古老的“三个低点“该工艺创造了一种独特的”柔软“特征。

洋河工匠的工艺,高粱的香味,米的香味,玉米的甜味,柔软的糯米,小麦的氨基酸营养素,以及棉花,氨基酸和营养素的结合,形成了极好的,柔软,突出,纯净和卓越柔软和芬芳。它厚实,光滑,健康,舒适,一粒谷物最终成为杯中珍贵的软酒。

一杯柔软好酒,洋河人的其他招数是什么? 2019年9月10日,第三届中国第一排葡萄酒开幕节即将开幕。来到葡萄酒之都,观看开幕式,品尝洋河背后的柔和故事

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