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30岁后,别再鱼肉蛋奶,不如一小碟它,降糖又健骨,身体年轻态

www.zsctrip.com2019-08-31

  2019 美美家的厨房

  年过30,养生就成了天天挂在嘴边的一件大事了,不过我不太相信那些打着包治百病旗号的保健品,都说药补不如食补,咱们健康人进补,还是多多从食物的选择入手吧!

  今天给大家推荐的这款美食,别看它黑乎乎的,看着不起眼,却是饭桌上的美味佳肴!大家都知道,菌类的营养价值比鱼和肉还要好,市面上菌类品种很多,这款菌类不单在颜色上跟其他蘑菇不一样之外,名字也很奇特,价格更是惊人,48块钱一斤,随便买几个,就是大几十块,比牛肉还贵了!

  

  这个菌的名字很多人没听说过,叫做黑皮鸡枞菌,它含有非常丰富的蛋白质,脂肪,还含有大量的钙,磷跟铁呢,是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品,进补效果相当不错。年过30 ,身体的抵抗力越来越低,日常经常食用黑皮鸡枞菌,不仅可以提高免疫力,还能够降低血糖,也正是由于这一点,所以鸡枞菌在大城市比较受欢迎。鸡枞菌能健脾和胃,从而提高食欲,磷的含量很高,磷是骨骼和牙齿不可缺少的物质,所以中老年人一定要多吃。降糖又健骨,身体年轻态!

  这次爸爸来我家,我特意炒了一小盘给他下酒,28块钱就这么一小碟,没有大菜,妈妈却说买得好,真心为老人家着想!

  

  【黑皮鸡枞菌炒牛肉丝】

  食材 主料 鸡枞菌200克 猪肉100克 青红椒各一个

  辅料 油适量 盐适量 生抽一勺 黄酒两勺 姜适量 干淀粉少许

  过程:

  

  买回来的新鲜鸡枞菌用清水冲洗干净。放入开水锅中,烫一分钟,立刻捞出。

  

  如果鸡枞菌比较小,比较鲜嫩没有开的,直接烹饪就行,稍微大个点的,用手撕成两半,这样更容易入味。

  

  生抽、黄酒都放入碗里,加入少许水,调匀后加入淀粉,调成味汁备用,菌类成熟得很快,为了防止炒的过程中添加调味造成过熟,将所有的调料调匀,操作起来更省事。

  

  锅烧热后加入适量油,炒香姜丝后倒入肉丝煸炒至变色。

  

  肉丝稍微变紧,即可淋入调味汁了,翻炒半分钟左右。

  

  肉丝入味后后将鸡纵菌和青红椒丝都倒入锅中。再翻炒一分钟。加盐调味,即可出锅了。

  

  黑皮鸡枞菌一般的食用方式就是拿来跟其他蔬菜一起爆炒,不过还是有些人拿来清蒸,跟煲汤,做法何其多,但每款都特别好吃呢。而且据说这款蘑菇的肉质十分细嫩,口感也很独特,不知道你们是不是跟美美一样喜欢吃真菌菇类的,如果你也是喜欢吃的话,那你下次可以尝试这款黑皮鸡枞菌呀,又好吃营养价值还高呢。不知道有没有网友已经尝试过了呢?

  年过30,养生就成了天天挂在嘴边的一件大事了,不过我不太相信那些打着包治百病旗号的保健品,都说药补不如食补,咱们健康人进补,还是多多从食物的选择入手吧!

  今天给大家推荐的这款美食,别看它黑乎乎的,看着不起眼,却是饭桌上的美味佳肴!大家都知道,菌类的营养价值比鱼和肉还要好,市面上菌类品种很多,这款菌类不单在颜色上跟其他蘑菇不一样之外,名字也很奇特,价格更是惊人,48块钱一斤,随便买几个,就是大几十块,比牛肉还贵了!

  

  这个菌的名字很多人没听说过,叫做黑皮鸡枞菌,它含有非常丰富的蛋白质,脂肪,还含有大量的钙,磷跟铁呢,是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品,进补效果相当不错。年过30 ,身体的抵抗力越来越低,日常经常食用黑皮鸡枞菌,不仅可以提高免疫力,还能够降低血糖,也正是由于这一点,所以鸡枞菌在大城市比较受欢迎。鸡枞菌能健脾和胃,从而提高食欲,磷的含量很高,磷是骨骼和牙齿不可缺少的物质,所以中老年人一定要多吃。降糖又健骨,身体年轻态!

  这次爸爸来我家,我特意炒了一小盘给他下酒,28块钱就这么一小碟,没有大菜,妈妈却说买得好,真心为老人家着想!

  

  【黑皮鸡枞菌炒牛肉丝】

  食材 主料 鸡枞菌200克 猪肉100克 青红椒各一个

  辅料 油适量 盐适量 生抽一勺 黄酒两勺 姜适量 干淀粉少许

  过程:

  

  买回来的新鲜鸡枞菌用清水冲洗干净。放入开水锅中,烫一分钟,立刻捞出。

  

  如果鸡枞菌比较小,比较鲜嫩没有开的,直接烹饪就行,稍微大个点的,用手撕成两半,这样更容易入味。

  

  生抽、黄酒都放入碗里,加入少许水,调匀后加入淀粉,调成味汁备用,菌类成熟得很快,为了防止炒的过程中添加调味造成过熟,将所有的调料调匀,操作起来更省事。

  

  锅烧热后加入适量油,炒香姜丝后倒入肉丝煸炒至变色。

  

  肉丝稍微变紧,即可淋入调味汁了,翻炒半分钟左右。

  

  肉丝入味后后将鸡纵菌和青红椒丝都倒入锅中。再翻炒一分钟。加盐调味,即可出锅了。

  

  黑皮鸡枞菌一般的食用方式就是拿来跟其他蔬菜一起爆炒,不过还是有些人拿来清蒸,跟煲汤,做法何其多,但每款都特别好吃呢。而且据说这款蘑菇的肉质十分细嫩,口感也很独特,不知道你们是不是跟美美一样喜欢吃真菌菇类的,如果你也是喜欢吃的话,那你下次可以尝试这款黑皮鸡枞菌呀,又好吃营养价值还高呢。不知道有没有网友已经尝试过了呢?

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