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农民地里不种玉米改种药食两用的它亩产千斤每斤元

www.zsctrip.com2019-07-19

  

  在南方的农村农民们为了一年的收入,地里不是种花生就是种西瓜,而在北方的农村主要是种玉米小麦为主,但在湖北恩施的农民李富贵地里既不种玉米也不种花生,种植了“它”,是一种药食两用的植物,亩产3千斤,每斤10元,年赚几十万,比种玉米强多了!

  

  图中的它对于不认识的人来说都会以为是豆角,其实它在我们日常生活中经常都会提到,用来形容“等待”(黄花菜都凉了),黄花菜在农村又称之为金针菜,它的生命力强,耐瘠、耐旱,不仅味道鲜美,更具有很强的药用功能。有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功能,跟着现代人对健康食品的寻求,黄花菜市场需求也是越来越大,农民李大哥也是抓住这个商机地里不种玉米改种它的。

  

  我们的生活里面,虽然嘴里常说这种黄花菜,但现实生活中很少人见过,而且很多人都不认识,这种蔬菜的营养价值比普通的蔬菜要高一些,有很多人都非常喜欢吃它。但黄花菜有一个问题,采摘前一定要在未开花前,因为那样里面的菜花粉还在里面,等到它开花后营养价值就没那么高了,在农村,农民朋友最喜欢的就是对蔬菜进行不同做法的研究,所以对于黄花菜的吃法,开了花的最好吃,做药用是未开花的效果最好。

  

  农民李大哥地里不种玉米改种黄花菜后算了一笔经济账,亩产3千斤,在市场每斤可卖10元,年纯利润两万五,而玉米每年的存利润不到万元,而且黄花菜的销路还不用愁,有批发商都会前来订购,一年赚几十万轻轻松松,比种玉米强多了!

  (图片来源于网络)

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