今年5月，我市向中国烹饪协会提出了申报“中国海鲜之都”的请示，在省餐饮行业协会推荐下，中国烹饪协会派出专家组对我市进行实地考察和认定。其间，专家组考察了舟山海洋渔业公司、海产品加工基地、深水鱼养殖基地、海产品批发交易市场、沈家门海鲜夜排档，以及新华侨饭店等5家申报中国餐饮名店的餐饮企业，对我市海鲜的生产加工、流通交易和不同业态餐饮业作了深入了解。
专家组经反复论证后认为，我市达到了中国烹饪协会《统一认定管理办法》和《“中国菜系之乡”认定标准》的条件。舟山的海鲜产品在全国占有重要地位，其资源分布、生产总量、水产企业、加工技术、产品品种、销售市场等多方面成为全国之最或处于全国领先水平；舟山的海鲜美食文化在全国独具特色，历史悠久，特别是成功创办了中国舟山海鲜美食节，更使舟山海鲜的知名度进一步提高；舟山的海鲜餐饮业在浙江省乃至全国具有重要影响，舟山海鲜地理证明商标为全国首创，海鲜排档已为全国知名品牌；舟山海鲜不仅走出舟山，而且面向全国，已在国内建立了60余家舟山海鲜连锁企业。市政府高度重视，积极推进海鲜餐饮产业发展，决心将“中国海鲜之都”打造为城市名片。专家组一致建议中国烹饪协会授予舟山市“中国海鲜之都”的荣誉称号。
据了解，近年来，旅游业成为舟山经济发展新的增长点，舟山先后荣获“中国优秀旅游城市”、“全国旅游竞争力百强城市”称号，“海天佛国·渔都港城”美誉名扬海内外。去年全市共接待境内外游客1152.84万人次，实现旅游收入73亿元。“中国海鲜·吃在舟山”的影响力不断扩大。
据市旅游局副局长江峰介绍，今后将用心打造好“中国海鲜之都”这块品牌，鼓励我市餐饮行业加快发展，加大餐饮名店、名师、名品的“三名工程”建设力度，此外，还要在深入挖掘和弘扬舟山海鲜美食文化、培养高素质的海鲜烹饪技术人才和餐饮经营管理人才、开拓国内外餐饮市场等方面下功夫。
