集美大学关瑞章教授领衔的“鳗鱼药残控制技术与环保高效配合饲料技术”日前喜获国家公益性行业（农业）科研专项经费1681万元资助。据介绍，该专项预期可大幅度减少鳗鱼生产过程中病害的发生，提高鳗鱼产品质量和养殖效益。
据悉，参与该专项的单位还有厦门大学、福建省农业科学院、福建省水产研究所、福建省淡水水产研究所和福建正源饲料有限公司。通过该专项的实施将突破鳗鱼主要病害的防治、环境友好型养殖新技术新模式、环保高效新型饲料、精深加工等关键技术，并在鳗鱼主产区推广应用。预期可大幅度减少鳗鱼生产过程中病害的发生，有效控制鳗鱼产品的药物残留，大幅度减少水资源和土地资源的消耗，提高鳗鱼产品质量和养殖效益，促进鳗鱼养殖业的可持续发展。
